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2017/09/08(金) 23:37
活力鍋(多層鍋)でケーキは焼ける?
こんにちは。活力鍋のMとスリムLを活用しています。
他社の多層鍋だとケーキを造れるようですが、同じように5層の多層鍋の活力鍋ではできないのでしょうか。
蓋が違う(無水調理ができない)から難しいのでしょうか。
以前こちらで、天使のフライパンでホットケーキを作られている方をみたことがありますが、活力鍋でも作られる方いらっしゃいますか?
レシピを検索しても、オールパンばかりで…。
諸事情でオールパンは買えなので、ステンレスの活力鍋のみ使っています。
このたび、無水調理ができる他メーカーの購入も視野に入れ始めたのですが、これまでも愛用している活力鍋でも、パンやスポンジケーキが焼けたらなーと思っています。
いま、帰省中で手元にないので、実験できないのが残念なのですが…!
もし実験するとしても、ふたはガラス蓋をもっていないので、普通の活力鍋のふたで、おもりをするのかどうか…?疑問ばかりです(><)

もし挑戦された方がいらっしゃいましたら教えてください!
直接鍋で焼く方法と、ケーキ型を中にいれる方法のどちらでされるかもお願いします。
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みたらしだんご
2017/09/13(水) 18:06
こんにちは(*^_^*)

今まで圧力鍋として使ってきたので、今回のコメントを読ませて頂いて
多層鍋としていろいろな使い道があるのだなと知りました。

お料理の本を見ながら、いろいろなレシピに挑戦してみたいです。
ありがとうございましたm(_ _)m

ゆんちゃん
2017/09/13(水) 11:50
syufurinさん、お返事いただきありがとうございます。

アサヒさんの料理本「本格派スイーツ&パン」などを参考に、活力なべでのケーキやパン作りもやってみたいと思います。

高機能のおなべ、使いこなさないともったいないですよね。
syufurin
2017/09/12(火) 10:28
こんにちは
レシピは多層鍋やフライパンのケーキレシピを参考にしていました
アレンジで色々混ぜたりもしていました
クッキングシートはこびり付くと面倒なので使っていましたが
余熱してから焼くレシピでは使っていないものもありますね
活力なべは多層鍋なので圧力鍋としてだけでなく多層鍋料理、フライパン料理、オーブン料理等色々作れるので重宝しています
みたらしだんご
2017/09/09(土) 18:08
こんにちは(*^_^*)
活力鍋とガラス蓋でケーキが焼けるのですね

syufurinさんのケーキとっても美味しそう。
スポンジが綺麗にふんわり膨らんで
いますね。
私も挑戦して作ってみたいと思いました。

レシピ是非紹介して頂けたらと思いました。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
ゆんちゃん
2017/09/09(土) 11:50
わぁ〜syufurinさんのケーキ、どれも美味しそう!

ケーキはオーブンでしか焼いた事がないので
試してみたいです。

生地は活力なべの鍋肌にくっつかないのでしょうか?
クッキングペーパー等を敷いて焼くのですか?

手順等、覚えていらっしゃる範囲で教えていただけるとうれしいです。

よろしくお願いします☆

syufurin
2017/09/09(土) 11:13
追記、蓋はガラス蓋がなければサイズの合う蓋を使えばいいと思います
フライパンで焼くこともありましたがその時はサイズが合う蓋を使っていました
熱が逃げなければいいだけのように思います
圧力蓋を使う場合はアサヒさんに確認した方がいいかもしれません
syufurin
2017/09/09(土) 10:51
添付画像
Smilemamaさん はじめまして
ケーキも焼けますよ
可なり昔なので詳しい焼き方は忘れてしまいましたが子どもたちが小さい頃はよく焼いていました
直接流し込んでガラス蓋をして焼いていました
側面まで綺麗に焼き色も付いていました
アップルケーキなど水分が多いものは蒸し焼きになることもありましたが上手く工夫すればもっと上手に焼けると思います
残っていた写真を参考までに貼り付けます
ゆんちゃん
2017/09/09(土) 00:30
Smilemamaさん、はじめまして。

活力なべでケーキやパンを作った事はないのですが…
(すみません💦)

最近のカタログで、活力なべでパンを焼いている写真を見た気がします。
活力なべでパンを焼くという発想がなかったので、
あっ!活力なべでもパンが焼けるんだぁ〜と思った記憶があります。
(うろ覚えですみません、今自宅にいないので確認ができないのです)
しかし、活力なべの圧力蓋ではおもりを外しても無理なような気がします。
(おもりを付けた場合は、点火をすればなべは圧をかけようとしますが、無水なので危険です)

アサヒさんに電話をして確認された方がいいような気がします。
きちんとしたお答えになっていなくてすみません。


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