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2018/03/31(土) 10:41
クックリーダーで大根おろしは作れる?
初めまして。
クックリーダーを購入しようか迷ってます。
一番したいことは、大根おろしを簡単に作れるものを
探しています。
生のだいこんすりおろしの経験がある人がいたら教えてください。
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ねめちゃん
2018/04/10(火) 13:39
ドクタースムージー、とっても良いですよ。
本当に変色しないんです。
真空状態で保存もできるので、少し時間が経っても新鮮なスムージーを
飲むことができるというのは、革命的だと思っています。
もう普通のミキサーには戻れない感じです。笑
ゆんちゃん
2018/04/10(火) 11:42
ねめちゃん さん☆
はじめまして。

水分を加えれば、大根おろしもOKなのですね。
貴重な情報をありがとうございます。

「ドクタースムージー」は、スムージーが分離せず、変色しないのですよね?
これ、ポイント高いです!

我が家は、朝食に時々バナナジュースを作りますが(某メーカーのミキサーで)、ちょっと置いておくとすぐに変色してしまうのが気になっていました。
(レモンで色留めしてもあまり効果なし)

ドクタースムージー欲しいです。。。
ねめちゃん
2018/04/10(火) 09:39
ドクタースムージー購入者です。
ミキサーでの大根おろしレシピがあったのでやってみましたよ。
水分を必ず入れないといけませんので、出来上がりは少し水っぽいおろしになりますが、
時間的には、一瞬!あっという間です!
水っぽさが気になるなら、茶漉しなどで少しこしてもいいのかな?と思いますが、私はそのまましらすおろしで美味しくいただきました。焼き魚などに添える場合には、水気を少し切ったほうがいいかもしれませんね。
ゆんちゃん
2018/03/31(土) 21:03
クックリーダーの真空バージョン、ドクタースムージーが気になっています。

大根おろし…
たっぷり食べたいけど、手ですりおろすのは時間もかかるし根気が必要。。
嫌いな作業ですが、仕方なくやっています。

クックリーダーでできるのかどうか、私も知りたいです。

我が家は、大根おろしは鬼おろしですったような粗い仕上がりより、きめ細かなしっとり食感が好みなのですが、どのような食感に仕上がるのかも教えていただけるとうれしいです。

よろしくお願いします‼
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