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2018/07/07(土) 19:16
ワイドオーブンの内側破れ
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初めて投稿させていただきます。

我が家ではワイドオーブンをフライパンやおなべのかわりなど、とてもよく使います。今のが2代目なのですがそこのフッ素加工に水ぶくれができて、破れてしまいます。再加工に出せばいいのですが、割とすぐ(数年)でこうなってしまいます。

できるだけシリコンのヘラを使ったりするのですが、みなさんもこんなふうになりますか?

菜箸が竹製なのがいけないのかと思ったり…夫も私も傷をつけないようすごく気を付けていてもこうなります。
なにか気を付けることなどありましたら教えてください。
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syufurin
2018/07/25(水) 21:16
あいさん初めまして
傷も少なく綺麗そうなのにこの剥げは悲しいですね
使い始めて直ぐなら製造時に空気でも入ってしまい加熱で破裂したのかな?とも思ったのですが数年で、となると違いますね
擦ったり突いたりで細かな傷から空気か調味料かなにかが入って加熱で破裂するってこともあるようですがどうでしょうか?
気をつけることと言ったら金属とフッ素は熱膨張率が違うのでいきなり高火力での加熱や調理後に急冷すると剥がれやすくなると聞きます
冷めてから洗うはよく聞きますが、点火は弱火~中火がいいようです
高火力のコンロは特に要注意!ですね
的外れかもしれませんが参考までに(*^^)
ゆんちゃん
2018/07/08(日) 10:55
あいさん、はじめまして。

あいさんのワイドオーブン、確かに破れていますね。
数年でこの状態、しかも2台目…悲しくなりますよね💦

フライパンシリーズは、オールパン・ローストパン・ワイドオーブンを持っています。
購入して3年目のワイドオーブンの使用用途は、炊飯・鍋物・時々お好み焼きや煮物です。
炒め物や焼き物はローストパンを使う事が多いからか、ワイドオーブンはきれいな状態です。
(使用頻度の一番高いローストパンは丸3年で再加工に出しましたが、破れる事はありませんでした)

使用頻度や使用器具(ガス火の方が劣化が早い)によって劣化のスピードは違ってくるとは思います。

丁寧に使われていらっしゃったとの事なので、取説に記載の注意点は読まれているとは思うのですが。。
考えられる事を挙げてみました。
失礼があったらごめんなさい。

・ご主人も使われていらっしゃるとの事、個人的な意見ですが、一般的に男性の方が鉄鍋のイメージで(?)強火で調理をしたがる傾向にあるように思います。
アサヒさん基準の強火は、炎が側面からはみ出さない程度の強さの火加減となっていて、フルパワーではないですよね。
(中火・弱火も気持ち弱めのイメージです)

我が家の男性は、側面からはみ出すくらいの炎を出して調理をするので、安価なフライパンを使ってもらっています(笑)


・できるだけシリコンのヘラを使われていらっしゃるとの事ですが、一度でも金属製のヘラやお玉などで強い力で擦れば、その傷口がどんどん広がって破れになる事はあると思います。
竹製の菜箸やヘラなどは大丈夫ですよ。
私も使っています。

あとは…
使用後は、やわらかいスポンジでやさしくやさしく円を描くように洗っています。(円を描くイメージの方が傷が入りにくいと聞きました)
少しでもヒントになる事があれば良いのですが。。


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