手軽に煮豚が!ホントよ!
ジャンル: 肉料理
2011/06/05(日) 23:29
2.確認フロー
市販の調味料を使ったら、とっても簡単に煮豚ができてとっても美味しいのです! これはぜひみんなに伝えたい!

使用した調理器具

活力なべ
その他のフライパン
約 20分
4人分
材料名
分量
豚ブロック(今日はバラ)
鍋に入るだけ
市販のすき焼きのたれ(割り下)
2カップ
しょうが
ひとかけ
長ねぎ
10㎝程
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みんなのレシピ

1
ローストパンで表面に少し焦げ目がつく程度に焼きます。 添付画像
2
活力鍋にいれ、すき焼きのたれ2カップとしょうがのスライスしたものとねぎを入れます。(今日はしょうががなかったのでチューブのしょうがを3㎝程入れました。 添付画像
3
蓋をして高圧で5分調理します。
ピンが下がったら蓋をあけ、豚ブロックをひっくりかえしてよく煮汁に浸すようにします。
4
冷めるほどに味が入っていきます。
切ってみると、こんな感じ。 添付画像
5
今日のお昼は、薄切りにしたのを冷麺にのせて食べました。 添付画像
6
今回はバラのブロックでしましたが、もものブロックで作ったり、鳥の肝を血抜きしたものを同様にしても美味しいです!
7
市販のすき焼きのたれで十分美味しいのですが、何度か作っていくうちに、甘さを控えてみようと思ったときは醤油を大目に入れたりと、アレンジするときもあります。
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

12件

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2017/09/17(日) 18:55
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分かりやすいレシピで簡単にできました(*^_^*)

美味しかったです。
すきやきのたれ便利ですね。

ごちそうさまです。m(_ _)m。
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2017/09/11(月) 22:06
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固まり肉がお安く手に入った時に、何度も作らせていただきました。
家族が大好きな一品です。

肝心の煮豚の写真はないのですが…
今回は、煮豚丼とホットサンドにしました。

すき焼きのたれは常備していないので、水300cc,
日本酒40cc,オイスターソース10cc,みりん10cc,しょうゆ40cc,砂糖大さじ2に置き換えて作っています。

お肉の旨みたっぷりの煮汁もムダにせず、煮たまごを作り、その後にじゃがいもや大根を炊いています。
ラードは、炒め物のコク出しに使ったりと、全て使い切ります。

素敵なレシピをありがとうございました☆
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2014/07/23(水) 13:33
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リピです。
そのまま食べる他、某パン屋さんでパンにはさんでいたのを思い出してサンドイッチにもしてみました。
美味しかったです♪
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2014/06/21(土) 09:19
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5分でも十分やわらかくなるんですね。
味もご飯に合う甘塩で美味しかったです!
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2014/06/11(水) 15:32
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本当に簡単に出来ました!
そのまま食べるのはもちろん、ラーメンやチャーハンに入れたりして美味しかったです♪
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2014/01/04(土) 00:17
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ありりんさんの濃厚トリプルだしと合わせて、年越しそばならぬ、年越しラーメンでいただきました^-^
お肉が小さかったので、天使の鍋で15分ほど煮込んで、タオル+保温鍋で煮込み(?)ました。
美味しかったです。ごちそうさまでした^^
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2012/11/29(木) 00:13
とても美味しかったです。割り下で味が出来るからとても手軽に出来て嬉しかったです。モモを使ったので、つぎは少し脂の乗った所で作ってみます。
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2012/11/28(水) 23:45
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いつもは脂身を食べない息子が、ウマイウマイと言いながらペロリと食べてました。
800g作りましたが、主人と3人で完食です(●^o^●)
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2012/09/07(金) 13:18
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豚ヒレで作ってみました。美味しかったです。
レシピありがとうございました。
500gで作ったのですが、一瞬でなくなりました。
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2012/03/14(水) 10:41
美味しかったです!
もも肉で作りました。
すき焼きのたれだけで味が決まるのも
簡単でいいですね!
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2011/07/01(金) 20:53
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本当簡単なのに美味しいですね♪
素敵なレシピをありがとうございました
(写真はまだ冷めてないのに子供にせかされてあわてて切ったので…綺麗でないですが味はバッチリです)
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2011/06/10(金) 14:23
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豚もも肉のかたまりで作ってみました♪
お昼前に作ったのですが、晩まで味をしみ込ませておきます(^^)
かたまり肉がこんな簡単に調理できて驚きでした。
でも、お肉がこんなに小さくなったのにも驚き(^^;)
次回はもっと大きなお肉を買ってこようと思います!
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