ドイツ料理 "Königsberger Klopse (ケーニヒスベルガークロプセ)"
ジャンル: 肉料理
2017/09/14(木) 00:25
2.確認フロー
東ドイツ風ミートボール。酸味の効いたクリームソースが美味しいです。

使用した調理器具

電子レンジ調理器
その他
  • 天使の鍋
約 20分
1人分
材料名
分量
☆合い挽き肉
150g
☆タマネギ(みじん切り)
1/4玉
☆塩コショウ
適量
☆ミックスハーブ
適量
☆卵
1個
☆パン粉
一掴み
★ブイヨン
小1
★豆乳
100cc
★バター
20g
★水
200cc
★酢
大1
★砂糖
小1
★塩コショウ
適量
★小麦粉
25g
★マッシュルーム(スライス)
3個
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みんなのレシピ

1
☆をボウルで混ぜ合わせ、ミートボールを作る。
2
天使の鍋で湯を沸かし、①をさっと茹でる。
3
★をダマが出来ないようにシリコンシェフ(L)の中で混ぜ、500wで2分チンする。
4
③を再度しっかり混ぜたら、茹でておいたミートボールを加え、さらに2分程加熱する。
5
*本場では他にもいろいろ入れるのですが、日本で簡単に手に入る食材のみで作れるようアレンジしました。

*クリームがもったりし過ぎた場合は、肉団子のゆで汁を少し加えて下さい。
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

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