Buono!トマトスープ
ジャンル: 野菜料理
2017/09/25(月) 22:36
2.確認フロー
我が家の定番スープです。

味噌汁と同じ位の頻度で作っています。
一皿でたっぷりの野菜が取れて栄養満点!
酒粕、塩麹で旨味アップ。


お通じも良くなりますよ。

使用した調理器具

活力なべ
約 30分
8人分
材料名
分量
☆玉ねぎ
中2個
☆トマト
中2個
☆大根
10センチ程度
☆じゃがいも
中3~4個
☆人参
1本
☆サラミ
10センチ程度
☆キャベツ
大1/4個
☆塩
適量
☆コンソメ顆粒
適量
☆水
1カップ
カレーパウダー
少々
ドライハープミックス
適量
ガーリックソルト
適量
白しょうゆ
適量
塩麹
適量
酒粕ペースト
適量
こしょう
適量
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8
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みんなのレシピ

1
☆の材料を、記載順に入れていく。
2
赤おもりで強火、シュッシュとなったら火を止める。
3
ピンが下りたら、水(分量外)とその他の調味料を入れ、味を整える。
4
・トマト以外の野菜は大きめにカットした方が美味しいです。
特にキャベツは火が入りやすいので大きくざく切りにし、活力なべの一番上に置いてください。
5
・サラミは、ベーコンやウインナーなどに替えてもOK。

トマトは、トマト缶でもOK。
6
・我が家は健康のために、酒粕ペースト(レシピ投稿有り)や塩麹を必ず使いますが、入れなくても十分美味しいです。
7
・カレーパウダーは、カレーの味がわからない程度の少量の方がいいです。
8
・圧が下がってから、更に蒸し大豆や、塩麹きのこ(レシピ投稿有り)を加える事もあります。
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

2件

投稿者の画像
2017/10/10(火) 10:19
添付画像
再び作りました!
野菜をたっぷり食べたい時の定番メニューになりそうです。今回は野菜小さめ、とろとろスープです。
チーズも最後に入れてみました。ごちそうさまでした。
投稿者の画像
2017/09/29(金) 10:36
添付画像
サラミの代わりにベーコンを使用しました。
野菜がたっぷり食べれて身体も温まりました!!
美味しかったです。ありがとうございました!
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