ワイドオーブンココットで豆腐とたまご蒸し
ジャンル: その他 卵料理
2017/10/02(月) 20:51
2.確認フロー
ワイドオーブンココットで、豆腐もたまごもフワフワ!

ちょっとしたごちそうになりました。

使用した調理器具

その他
  • ワイドオーブンココット
約 5分
1人分
材料名
分量
豆腐
半丁
溶きたまご
1個
ねぎ
適量
めんつゆ
適量
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7
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みんなのレシピ

1
大きなスプーンでざっくりとカットした豆腐をココットに入れ、ふたをする。
(豆腐の断面がギザギザの方が上手に蒸せます。また味染みもいいです)
2
500ワットで3分レンジ加熱した後、ココットを一旦取り出す。
3
溶きたまごを2に回しかけ、ふたをし、さらに1分~1分半レンジ加熱する。
4
ねぎ、めんつゆをかけていただきます。
5
☆溶きたまごの加熱時間は、好みで加減してください。
(私は半熟が苦手なので1分半加熱しました)
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

1件

投稿者の画像
2017/10/11(水) 20:42
豆腐は、水切り不要の絹ごし豆腐を使っています。
一般的な豆腐で作られる場合は、たまごを入れる前に、水切りをしてください。(かなり水が出ます)

また、豆腐の種類によって、加熱時間を加減してください。

本文には追記できませんので、こちらからさせていただきました。
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