ラディッシュの甘酢漬け
ジャンル: 野菜料理 お弁当
2018/04/04(水) 11:59
2.確認フロー
ラディッシュをすし酢に漬け込むだけのお手軽レシピです。

真空おひつに入れると、5分くらいで味が入りすぐに食べられるのでさらにお手軽ですね。
我が家では、真空おひつは漬け物容器として使う事が多いです。

写真は5分漬け込んだ状態の物ですが、一晩置くと中までピンク色に染まります。

お弁当に入れてもかわいいですね☆
箸休めにもどうぞ…

使用した調理器具

真空保存容器
約 20分
2人分
材料名
分量
ラディッシュ
8本
少々
すし酢
大さじ2程度
みんなのレシピ
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4
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みんなのレシピ

1
縦に4等分~5等分にスライスしたラディッシュを、ボウルに入れて塩もみし10分置く。
2
1の水分をしぼり真空おひつに入れ、すし酢をまわしかけ5分真空状態にする。
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

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