高菜ともやしの油炒め
ジャンル: 野菜料理
2018/06/05(火) 09:11
2.確認フロー
普段は高菜の油炒めを作って常備菜としておいているのですが、今回は作ったあと、一部を残してもやしと炒めてみました。もやしのシャキシャキ感が美味しいです。

使用した調理器具

オールパン
約 15分
4人分
材料名
分量
もやし
1袋
高菜漬け
適量(今回は一袋を使いその一部を残して使ってます)
ほんだし
適量
しょうゆ
適量
油(サラダ油やごま油)
適量
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1
洗って絞った高菜漬けを細く刻む。
2
適温後のオールパンに油を入れて高菜漬けを入れ炒める。
3
ほんだし、しょうゆで味付けをする。(我が家ではこれを常備菜としているので大半を取り分けました)
4
3に洗って水気を切ったもやしを入れ2.3分炒めて出来上がり。 添付画像
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