とうもろこしの唐揚げ
ジャンル: 野菜料理
2018/08/25(土) 22:23
2.確認フロー
活力なべで蒸したとうもろこしが残ってしまったので、芯をつけたまま唐揚げにしてみました。

油が入るので食べごたえがあり、ビールのあてにピッタリの一品になりました。

蒸し(ゆで)とうもろこしに飽きたら試してみてくださいね。

使用した調理器具

活力なべ
その他
  • 天使のなべ
約 20分
2人分
材料名
分量
とうもろこし
1本
唐揚げ粉
適量
オリーブ油(揚げ油)
鍋底から1センチの量
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6
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みんなのレシピ

1
皮数枚を残したとうもろこしを、水1カップ(分量外)・シリコンスチーマーをセットした活力なべに入れ、赤おもりで0分調理。
2
ピンが下りたらとうもろこしを取り出し、皮をむき、縦半分にカットした後、横に6等分にする。
3
ポリ袋に2と唐揚げ粉を入れ、シャシャカとふって全体にまぶす。
4
天使のなべにオリーブ油を入れ170℃に熱し、3を揚げる。
(火は通っているので表面がきつね色になればOK)
5
☆芯が思った以上に固く切りにくかったので、気をつけてくださいね。

揚げた後の芯も食べられませんのであしからず。。(笑)
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

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