じゃがいものたらこ炒め
ジャンル: 野菜料理
2018/09/11(火) 11:48
2.確認フロー
明太子でもおいしく作れます。

使用した調理器具

活力なべ
オールパン
約 20分
4人分
材料名
分量
じゃがいも
4個(600g)
200㏄
たらこ(切れ子)
70g
バター
10g
少々
ブラックペッパー
少々
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みんなのレシピ

1
じゃがいもは水洗いして皮をむき、2~4等分にする。
2
ゼロ活力なべにじゃがいもと水200㏄を入れて、高圧オモリをセットして火にかける。
3
オモリが勢いよく振れたら火を止めて、余熱調理する。
4
内圧ピンが下がったら蓋を開け、じゃがいもを竹串などで刺して火が通っていることを確認する。
5
オールパンを火にかけ、適温後、中火にしてバターを入れて溶かす。
6
オールパンにたらこを加えて炒める。
7
たらこに火が通ったら、じゃがいもを加えてお好みでつぶしながら炒める。
8
塩・こしょうで味を調えたら出来上がり!
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

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