大豆ときゅうりとコーンのサラダ
ジャンル: 野菜料理
2018/10/10(水) 20:10
2.確認フロー
お好みのドレッシングをかけてスプーンで召しあがれ!

使用した調理器具

活力なべ
約 15分
2人分
材料名
分量
乾燥大豆
50g
200㏄
きゅうり
1/2本
コーン缶(汁はきっておく)
50g
ドレッシング
お好みで
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2
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1
乾燥大豆はザルに入れて水洗いしてから、ボウルに入れたたっぷりの水(分量外)に6時間ほど漬けておく。
2
大豆をザルにあけて水気を切り、ゼロ活力なべに入れる。ゼロ活力なべに水200㏄を入れて蓋を閉め、高圧オモリを乗せて火にかける。
3
オモリが勢いよく振れたら火を止めて、内圧ピンが下がるまで余熱調理する。
4
きゅうりを1㎝くらいの角切りにする。
コーン缶はザルにあけて汁気を切っておく。
5
内圧ピンが下がったことを確認したら、ゼロ活力なべの蓋を開け、大豆をザルにあけて水気を切る。
6
ボウルに大豆、きゅうり、コーンを入れてスプーンで混ぜ、お好みのドレッシングで和えたら出来上がり!
(今回はごまドレッシングを使いました。)
※掲載されているレシピは、アサヒクッキングパーク(アサヒ軽金属コミュニティサイト)にご登録いただいたお客様より投稿頂いたものです。調理方法や仕上がり等につきましては保証できかねますので、予めご了承ください。

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